罐头食品消费常识
    1．应到正规销售渠道选择购买有一定规模、产品质量和服务质量较好企业的产品。
    2．购买时要看配料表是否含防腐剂。作为防腐剂的食品添加剂有很多种，比如山梨酸、苯甲酸等，但根据国家的有关规定，罐头食品里不能含有防腐剂。
    3．看颜色色泽是否自然。可食用色素在部分罐头食品中是允许使用的，但使用量、使用范围必须控制在国家标准之内。
    4．看罐头标签及包装。先看外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰，标签是否完整正规。正规厂家生产的食品罐头标签完整清晰，应该标有品名、厂名、厂址、配料表、净含量、固形物含量、执行标准代号、质量等级、保质期限、QS标志和食品生产许可证编号等。
5、小心“胖听”“漏听”罐头。当罐头被微生物污染，会出现“胖听”现象，表现为罐头的底和盖的铁皮中心部分凸起，产生原因是罐内细菌繁殖，产生气体，罐内压力大于空气压力。“漏听”则是指密封失灵，有泄漏现象的罐头。金属罐包装的产品在运输过程中受物体碰撞，常出现外壁内陷现象，空气容易进入，致使内容物的酸败变质。若挤压罐头的盖和底，有液体溢出或挤压后不能恢复原状，亦说明有漏听现象。